เกาะยอ ตั้งอยู่ในตำบลเกาะยอ อำเภอเมืองสงขลา ห่างจากตัวเมืองโดยใช้เวลาเดินทางไม่ถึง 20 นาที เป็นเกาะที่ตั้งอยู่ในทะเลสาบสงขลาโดยมีสะพานติณสูลานนท์เชื่อมระหว่างถนนบนฝั่ง  สะพานมี 2  ช่วง ช่วงที่ 1 เชื่อมระหว่างอำเภอเมืองสงขลาไปยังเกาะยอ ช่วงที่ 2 จากเกาะยอไปยังอำเภออื่นๆ เกาะยอมีภูมิทัศน์ที่สวยงามมีทั้งภูเขา ที่ราบ แหลม อ่าว ซึ่งเป็นลักษณะที่โดดเด่นกว่าตำบลอื่นๆ และมีสะพานติณสูลานนท์ เชื่อมระหว่างเกาะยอกับตำบลใกล้เคียงทำให้มีทิวทัศน์ที่สวยงาม

ไข่ครอบรสเด็ด